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Restaurant gastronomique le JARROUSSET, MURAT 15300
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Recettes

FRAGOLA

22/07/2016

Temps de préparation : 10 mn

Difficulté :  ♦ ♦

Nombre de personnes : 2

Coût : € € €

LISTE DES INGREDIENTS

• 2/3 jus d'orange
• 1/3 jus de citron
• 1 trait de grenadine
• 1 tranche d'ananas
• 3 framboises
• 2 fraises
• 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillérée à soupe de crème fraîche

LA RECETTE

  •  Dans un mixer mettez la tranche d'ananas, les fraises, les framboises, la grenadine, le sucre en poudre, le jus d'orange, le jus de citron, la crème fraîche et trois glaçons.

  • Broyez et servez avec une grosse paille dans un verre givré décoré de fraises.
  • Pour givrer le verre, remplissez une soucoupe de grenadine, une autre soucoupe de sucre en poudre.

  • Trempez les bords du verre dans le grenadine, puis aussitôt dans le sucre en poudre.

  • Secouez pour éliminer le sucre en excès.

  • Retournez le verre et laissez durcir le sucre quelques minutes ou servez de suite, selon le goût.