BIENVENUE AU RESTAURANT LE JARROUSSET

Situé à 3 kms à l’Est de Murat, dans la vallée de l’Alagnon, entre Planèze et Cézallier

LE JARROUSSET
UNE CUISINE AU GOÛT DU JOUR
Le restaurant Le Jarrousset est situé à 3 kms à l’Est de Murat, dans la vallée de l’Alagnon, entre Planèze et Cézallier, en pleine campagne où les paysages restent sauvages et offrent une carte postale à chaque virage...

Cuisine au goût du jour, Jérôme Cazanave s’appuit sur les meilleurs produits locaux en bio ou agriculture raisonné, bœuf Salers ou Aubrac, agneaux et veau de lait, volaille d’une ferme voisine, fromages AOP du pays et quelques clins d’oeil aux produits d’autres régions comme le haricot tarbais, les asperges de Provence, le citron de menton...
La carte change à chaque saison...

La carte des vins évolue au fil du temps...

Une carte voulue courte, avec une centaine de réferences "coups de cœur" de vignerons indépendants en bio, biodynamie ou encore en agriculture raisonnée. Vous seront proposés de trés grands Meursault ou Chassagne montrachet jusqu'aux petits vins de Pays d'Oc..

Des vins pour tous les goûts et toutes les bourses...

Dans cet esprit un peu locavore, la salle de restaurant a été réalisée par des artisans locaux, le mobilier réalisé par un compagnon du devoir, la vaisselle entièrement réalisée par un potier voisin La Boissonnière, les couteaux provenant de Laguiole...

Nous nous attachons également à la nature : nos produits d'entretien sont ecolabel, tout les papiers de la maison aussi, le tri selectif est en place depuis quelques années, nous avons mis en place une vrai politique écolo, nous rendons à dame nature notre raison d'exister.

- ACTUALITÉS -

Nouvelle Carte été 2020

10/06/2020

Vidéo Midi en France

08/11/2018

Vidéo Concours National des Maîtres Restaurateurs

02/02/2018

Les cours de cuisine 2018

02/01/2018

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20/04/2017

Goûtez voir au Jarrousset

17/10/2016

Nouvelles dates - Cours de cuisine

27/09/2016

Le petit Gourmet

13/07/2016

Nuit de l'orientation avec l'IFPP d'Aurillac

13/07/2016

- CARTE & MENUS -

INFORMATIONS
Parking privé
Cartes de crédit : VISA/CB/EC.
Jardin, Terrasse
2 salles de 45 et 20 couverts.
Pas d'hôtellerie
Chiens acceptés

FERMETURE HEBDOMADAIRE
Dimanche soir, Lundi et Mardi
(sauf en Juillet et Août ouvert tout les jours sauf le lundi)

FERMETURE ANNUELLE
En Janvier

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