NOS PLATS A EMPORTER Voici un exemple de plats à emporter réalisés pour les fêtes de fin d’année. Mais, nous pouvons en réaliser toute l’année au fil des saisons, des produits et de vos envies. Jérôme le chef, se tient à votre disposition pour toutes questions, propositions et devis. Le choix de vivre et de travailler à Murat dans le Cantal est un choix de vie qui nous est cher, mais qui a des contraintes logistiques…
Malheureusement, il nous faut un peu de temps pour trouver la marchandise nécessaire, afin de vous satisfaire, le choix d’artisans locaux, les petits producteurs sont aussi un choix de notre part. Et même ici à emporter ou en livraison, vous retrouverez les mêmes produits qu’au restaurant, certains nécessitent des précommandes à nos petits producteurs (pas par la qualité de leurs produits mais par le volume de leurs activités).
Depuis le premier jour, nous sommes très sensibles aussi au circuit court, à la taxe carbonne, à notre empreinte qu’on laissera à nos enfants et à ce magnifique territoire. En ce sens, nous sommes à votre disposition, mais il nous faudra un peu de temps afin de répondre à vos attentes. Si le temps nécessaire à collecter certains produits n’est pas là, on pourra toujours vous proposer quelque chose issu de la carte ou des suggestions du moment.
Mille mercis d’avoir lu jusqu’ici et à bientôt. Jérôme et toute l’équipe du Jarrrousset
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